11月下旬開始
開始茹素
至今已一個月多了
頗適應與樂在其中
會改吃素有多種原因
一、健康
這是主要原因
我原本對於健康就有很深的體認
在吃喝的方面
我不喝飲料、不喝酒、不喝冰的、不吃宵夜、不吃油炸、常吃五穀便當、不挑食等
現在進而吃素
吃素有少數營養是補充不到的
如：蛋白質(除非常吃大豆或常喝牛奶)
可透過營養食品來補充
另吃素能減少發生心臟病、中風、癌症的機率
二、環保
似2007年底吧
開始出現養一頭牛消耗了多少的牧草、製造了多少的碳的文章
一開始我相當不以為然
以食物鏈頂端者的心態不屑著
這樣的訴求不僅透過媒體
在小學的佈告欄也可看到
後來有深入的思考
吃素能保護環境
減少溫室氣體排放
讓水源與土壤污染降到最少
三、宗教
我在95年因緣際會至一貫道的台南某佛堂求道
但求完後一如往常
在今年替代役於保四總隊專業訓練時
碰到一位信奉一貫道的女教官
因她的引藉
開始了解這宗教的一些脈流、法源等
虔誠的一貫道信徒大多是吃素的
我有被感染到
也開始戴上佛珠
偶爾唸幾次口訣
在這之前我也曾接觸過基督教、摩門教
四、放生
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在『豬的煉獄：請作出良心的選擇這』段影片中提到(YOUTUBE可搜尋)
改變飲食方式
吃素或純素
生活方式健康
是正確的事
動物是有意識、厭惡感的
豬牛羊魚雞羊鵝鴨與我們喜愛的狗貓鳥都是活生生的動物
沒有任何差別
以豬為例
大多豬生活的環境非常糟
沒有舒適、排水的空間
須忍受極狹窄的生活空間
睡在自己排泄物、尿液、嘔吐物
被餵食不健康的飲食
又沒有空間可活動
另有的是基因改造動物
以不正常的速率成長
因此造成如關節炎、跛足等問題
缺乏適當的衛生條件
導致逾25%的豬有皮膚病、70%肺炎
這是在某已開發國家拍的影片(衛生條件應該良好的國家)
五、吃素的人
我週遭有數人吃素
有的是長輩
有的是朋友
有的是欣賞對象
有人全素
有人半素
有人晚上才吃素
不管是什麼人什麼樣的方式
他們多少有些影響到我
來談談我改變的生活吧
因為目前在服役
早午餐必須在警察局裡叫附近的送來內用
我早餐是吃一家比較講究健康的早餐店
早餐要吃的好
所以我大都吃生菜沙拉(馬鈴薯沙拉)
+蔬菜蛋吐司(蔬菜蛋堡)
+大溫豆漿(米漿)
飲料偶爾也會不叫
改自泡精力湯或阿華田
若是假日在一般早餐店用餐
我會選擇蘿蔔糕、蛋吐司、蛋堡、抓餅等
午餐是吃附近一家全素且自助式的素食店
60元就有五穀飯配6道菜
營養相當充足
晚餐時間可外出
則是到一般自助式的店去夾素的食物
或者到一家有賣炒飯的店家請老闆娘多加在一般便當內會附的菜(三道)
我目前是吃半素(吃蛋奶)
而有些素豬、素火腿、素鵝等
我能不吃是不吃
因為你不知道它是否為化學添加物
這一個多月以來
在外有時想吃素偶爾卻沒辦法
吃葷也不會特別排斥
一切隨緣
有家位於豐原市中山路上的素食店
店前掛著『健康+環保+放生=慈悲素食』的紅布條
與我的經歷不謀而合
於是作為我這篇文章的標題
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