名堯的部落格

老闆江舟航是我大學系上附設研究所的學長，

曾參加星光大道(二)名列25強，

會跟他有較多認識是因為大三同住鬼屋，

聽到他開店很是訝異、驚喜，

訝異是不覺得他會做著個，

驚喜因為我過去有烘焙的經驗，

深入瞭解才知道他過去有深厚的餐飲底子。

10/13以前曾有2次想來拜訪都落空，

第3次來人到現場才知道不是真正的開幕，

它是在一家獨立書店 – 三餘書店的2樓開設，

當天是書店開幕，

提供書店點心、咖啡、伴手禮販賣，

真正開幕是在10月底，

學長做的派好吃，

伴手禮太陽餅是做小顆的，

不會太甜，

風味不同，

店員說伴手禮連盒子、包裝都是自己設計的。

自從加入江老闆的粉絲頁後，

看到他分享中秋禮盒、籌備過程、新品製作等，

很為他高興，

看這些內容也有助於自我提升。

位在它樓下的書店是一間獨立書店，

獨立書店的意思是這間店不會太商業化，

有一部份會有關公民方面的，

也會有自己創作的插畫、小說不經出版社僅印一些就在此販賣的，

這間店特別走復古風，

是結合這屋子過去的元素。

對日‧食南方烘焙坊、獨立書店有興趣或路過的親朋可去參考，

地址是高雄市中正二路214號，

從高雄捷運文化中心站1號出口出來繼續直行未過馬路在右手邊便可看到。

日‧食南方烘焙坊的臉書粉絲頁：https://www.facebook.com/eclipse2013?ref=ts&fref=ts