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這是小學同學家開的店,
已吃過幾次,
過去都外帶,
今天才有空在店內坐著吃好好觀摩。
天慈素食是從台中起家的素食店,
採加盟型式,
招牌是炒麵、烏龍麵、四物湯等,
營業時間是04-14時。
不同一般素食店做午餐、晚餐兩頭模式,
天慈做早餐至午餐,
兩餐中間仍有許多客人上門,
生意很好,
員工含自家人7位以上,
單價低,
餐點好吃,
尖峰時段來買都要排隊,
枉論初一、十五來要等更久,
有些人吃早齋,
我想這是它的市場之一。
我習慣來這邊點60元的飯菜便當,
它的飯是胚芽飯,
他們知道我不吃任何一種素排,
都會幫我夾菜就好,
我覺得老闆娘很親切人又好,
每次都會問我要不要清湯(送我),
我的個性使然每次都會說不用謝謝,
之後應該要嘗試吃別的。
今天在店內用餐,
4個員工問我要不要湯,
感覺每個員工都能應對裡外,
這樣的模式不錯。
法相拜彌勒祖師,
這家人信奉一貫道,
每次來都會看著二對聯句。
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