12/14晚上與12/15早上，
實踐環島第三天便想做的事：到台南朋友家體會中式早餐生活。
雖僅在旁觀看但已很高興，
因從小就對做東西很有興趣，
晚上的切高麗菜、弄好各種餅皮成分攪拌並等發酵、洗黃豆，白天的裝豆米漿、煎蔥油餅山東大餅韭菜盒子、炸餅甜甜圈、包烤燒餅等，
很多樣，
水煎包是他們的主力，
通常一起鍋馬上就賣完，
還有客人耐心等著下鍋甚至下下鍋。
大學曾在外面學過饅頭包子課，
這些非饅頭包子的早點之麵皮需要發酵的時間比饅頭包子多太多。
這些東西都是素的(非肉)，
一個個手工作，
加上對食物有感覺，
我蠻喜歡這次的體驗，
有一技之長真好。
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